"con un toque de azúcar" hoy preparamos con Virgina Domínguez de Kinycookies...

DEDOS DE BRUJA

INGREDIENTES:

300 g de harina

100g de mantequilla a temperatura a ambiente

50g de azúcar

2 huevos

 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Una pizca de sal

Almendras crudas

 Mermelada de fresa


Mezclamos la mantequilla, el azúcar, los huevos, la vainilla y la sal. Añadimos la harina y amasamos bien. Formamos una bola y la cubrimos con papel transparente. La metemos en la nevera al menos 1 hora.
 

Dividimos la masa en dos y hacemos como un churro largo, vamos cortando, en porciones y poniendo en una bandeja con papel sulfurizado. Ponemos la almendra, la quitamos, echamos un pelín de mermelada y la ponemos de nuevo, apretando un poco. Hacemos unos cortes con el cuchillo como si fueran los nudillos.
Si queréis se pueden pintar con huevo batido.

Metemos al horno precalentado a 180º durante 20 minutos

DEDOS DE BRUJA

                                                                              Foto del blog  Espe Saavedra en la cocina

http://www.espesaavedra.com/

Acerca del blog

Los sábados al sol es el magacine de fin de semana de Canal Extremadura Radio. Tenemos de todo como en botica: entrevistas de actualidad, temas relacionados con la crianza, vida sana, solidaridad y compromiso, naturaleza y ecología, gastronomía, arte invisible, tradición oral extremeña, historias de la radio, pequechistes, cuentos, actualidad, libros, música, "batallitas" de nuestros mayores y estrenos de teatro Entre Bambalinas. Hagas lo que hagas, los sábados de doce a dos te acopañamos con optimismo y un enfoque tan natural como la vida misma. No te lo pierdas.
 

Sobre el autor

Chus García es madre, locutora, dobladora, productora, educadora infantil y actriz . Su lema: "Al mal tiempo buena cara", su sueño que todas las personas que habitan el planeta Tierra puedan vivir en igualdad y en armonía con la naturaleza.

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